• Homero designó al aceite como “oro líquido”.
  • El la Grecia clásica, el transporte del aceite era asegurado por una flota de “barcos aceiteros”.
  • El olivo es cultivado desde la antigüedad, debido a sus grandes propiedades beneficiosas para la salud.
  • El aceite de oliva refinado es diferente al aceite de oliva virgen.
  • Lo deseable es utilizar sólo el aceite de oliva para freír y para usar en crudo.
  • El rendimiento del aceite de oliva es mayor tanto en frio como en caliente.
  • El aceite de oliva, es un alimento vivo, por lo cual, hay que prestar atención a la hora de conservarlo.
  • El aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud, ya que posee grandes propiedades curativas y saludables para nuestro organismo, además ejerce grandes efectos sobre los distintos sistemas de nuestro cuerpo como es el sistema digestivo y circulatorio.