Es la variedad más importante en España, representando el 20% del olivar mundial y que en España alcanza el 50%. Su difusión geográfica está ligada a Andalucía pero también está presente en Toledo, debido a las plantaciones jóvenes de estos últimos años motivados por su alta productividad.
GASTRONOMICAMENTE :
Nuestro aceite “Mencía” de la variedad picual, posee un color amarillo dorado con ligero tono verdoso, aroma fragante, sabor muy frutado, poco picante y ligeramente amargo.
Es la variedad más importante en España, representando el 20% del olivar mundial y que en España alcanza el 50%. Su difusión geográfica está ligada a Andalucía pero también está presente en Toledo, debido a las plantaciones jóvenes de estos últimos años motivados por su alta productividad.
GASTRONOMICAMENTE :
Nuestro aceite “Mencía” de la variedad picual, posee un color amarillo dorado con ligero tono verdoso, aroma fragante, sabor muy frutado, poco picante y ligeramente amargo.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 500 ml (PET)
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 500 ml CRISTAL CUADRADA
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 250 ml (PET CUADRADA)
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 250 ml (PET REDONDA)
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 250 ml CRISTAL REDONDA
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “ALIELA” 250 ml CRISTAL CUADRADA
Aceite obtenido de aceitunas cornicabras en su momento óptimo de maduración.
CARACTERÍSTICAS :
Se caracteriza por tener un color entre amarillo claro y verde, así como frutado y aromático de amargo y picante medio, aunque dependen de la cosecha, pues cada año se nos presenta de una forma diferente.
GASTRONOMICAMENTE :
Recomendamos su uso en crudo, donde se puede apreciar su aroma y sabor, así como en guisos, asados, etc., a los que proporciona un fantástico sabor.
PARÁMETROS ANALÍTICOS :
Acidez: Inferior a 0.4º
Formatos :
Irrellenables para satisfacer las necesidades del sector de la Hostelería y la Restauración.
Nuestros formatos, tanto en PET como en CRISTAL, cumplen rigurosamente la normativa vigente en relación a los formatos no rellenables.
