BIENVENIDOS A NUESTRO BLOG
Como muchos ya sabéis nos dedicamos a la recogida de aceituna y elaboración de Aceite de Oliva. Llevamos ya un tiempo con la pagina web pero hemos decidido tenerla más actualizada.
CURIOSIDADES SOBRE EL ACEITE DE OLIVA
Homero designó al aceite como “oro líquido”. El la Grecia clásica, el transporte del aceite era asegurado por una flota de “barcos aceiteros”. El olivo es cultivado desde la antigüedad, debido a sus grandes propiedades beneficiosas para la salud. El aceite de oliva refinado es diferente al aceite de oliva virgen. Lo deseable es utilizar…
PROPIEDADES CULINARIAS Y DIETÉTICAS
De entre todas las grasas alimentarias, los aceites de oliva son la grasa que más bondades para la salud y el paladar proporciona, por delante de otras grasas vegetales y animales de más extendido consumo. El aceite de oliva Virgen es zumo natural de aceitunas y solo por eso ya se diferencia del resto de…
EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Es el único natural y se obtiene por procedimientos exclusivamente mecánicos. Es el que más vitaminas aporta: E. A y D. Al ser un zumo natural es el más sano, saludable y de fácil digestión. Al ser un producto natural es nutritivo y no engorda. Al poderse reutilizar más veces es más económico. Al ser…
